Curso Livre de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições no Senac

Curso Livre de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições no Senac
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Uma das melhores maneiras de se obter destaque no mercado de trabalho é através de aprendizagem adquirida por meio de cursos profissionalizantes. Dentre as instituições que oferecem cursos está o Senac, uma das instituições de ensino mais conhecidas e renomadas do país.

O Senac oferece cursos de graduação, pós-graduação, cursos técnicos, cursos de ensino à distância e cursos livres. Os cursos livres é a modalidade que oferece uma maior gama de cursos, de diversas áreas, dentre elas na área de Nutrição. Dentro da área de Nutrição existem diversos cursos, um deles é o de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições.

Curso Livre de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições no Senac

Curso Livre de Alimentos Funcionais em Unidades Produtoras de Refeições no Senac

Neste curso, o participante aprende elaborar pratos culinários que serão usados nas Unidades Produtoras de Refeições, procurando promover hábitos alimentares regulares e saudáveis para a população, evitando possíveis problemas de saúde.

O curso visa capacitar profissionais responsáveis pela administração, distribuição dos alimentos e promoção de saúde, tal como a promoção do bem estar e da qualidade de vida.

O curso possui uma carga horária de 16 horas e exige que o participante tenha ensino médio completo. Serão aulas práticas em uma cozinha experimental com vivência de problemas do cotidiano, para aprender como resolve-los, e discussões em grupo sobre todos os assuntos abordados e práticas aprendidas.

Programa do Curso

  • Conhecimento sobre propriedades, conceito, história e legislação de alimentos funcionais
  • Como classificar as estruturas químidas, o mecanismo de ação, a biodisponibilidade, fontes alimentares, benefícios à saúde e recomendação de ingestão de certos compostos bioativos
  • Técnicas dietéticas e como planejar custos, compras, produção e avaliação da satisfação do cliente
  • Conhecimento das ferramentas necessárias para treinamento dos manipuladores de alimentos
  • Incentivo ao consumo de alimentos funcionais

 

senac são paulo

Unidades do Senac

Confira todas as unidades do Senac em que o curso de Técnicas Básicas de Maquilagem na Produção Pessoal está disponível, além de informações sobre o mesmo em cada unidade. Lembrando que o valor do curso poderá sofrer alterações sem prévio aviso.

Rua Paraíba, 125 – MARÍLIA – SP

CEP:17509-060

Telefone:(14) 3311-7700

Fax:(14) 3311-7760

e-mail:marilia@sp.senac.br

Início: 10/09/2011 e término: 01/10/2011

Data e horário: sábado das 8h as 12h. Valor: R$ 230,00

 

Ao final do curso com cumprimento de todo o programa, aprovação e frequência, o participante recebe um certificado de conclusão. Para conferir outros cursos de outras áreas do Senac, veja o Senac- Cursos 2017

Se preferir verificar outros cursos do Senac na área de Nutrição, veja também o Senac 2017 – Cursos Livres de Nutrição e confira informações sobre outros cursos da área.

Para realizar a inscrição acesse www.sp.senac.br

Telefone: 0800 883 2000

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